經(jīng)典是一種態(tài)度，更是一種格調(diào)。每一個(gè)時(shí)代的經(jīng)典都將被銘記。普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道……
經(jīng)典配方，因何存在？
普洱茶配方工藝出現(xiàn)于上世紀(jì)70年代，它的出現(xiàn)使得普洱茶的品質(zhì)和滋味有了高度延續(xù)性和穩(wěn)定性，是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的開始。配方使普洱茶的滋味變得更加豐富、穩(wěn)定，配方工藝是普洱茶生產(chǎn)歷史上的一項(xiàng)很重要的創(chuàng)新，是普洱茶在工藝和品質(zhì)上的一次質(zhì)的飛躍。
雙陳倉(cāng)儲(chǔ)1995年勐海紅大益7542（無(wú)R）
一個(gè)配方嘜號(hào)代表著一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)典滋味，歷史上的每一個(gè)經(jīng)典配方都有著自己鮮明的性格特點(diǎn)。7542配方茶品有著飽滿、立體和豐富的特點(diǎn)，8582有著濃醇、厚重的特點(diǎn)，而7532則有著細(xì)膩、鮮活的特點(diǎn)。
4位數(shù)字的配方嘜號(hào)，不僅代表著配方茶品固定的拼配方式，保證了同一配方茶不同批次的穩(wěn)定品質(zhì)與可延續(xù)性滋味，還承載著其生產(chǎn)單位的榮耀，就像7542中的“2”代表國(guó)原營(yíng)勐海茶廠，7581中的“1”代表原國(guó)營(yíng)昆明茶廠一樣，是一個(gè)時(shí)代的記憶。
經(jīng)典配方，緣從何起？
雙陳23年倉(cāng)儲(chǔ)品鑒，通過(guò)對(duì)歷年不同型號(hào)、不同配方茶品的系統(tǒng)研究，對(duì)不同配方茶品在干倉(cāng)貯存條件下不同年份、不同品質(zhì)的變化進(jìn)行分析，更深刻的理解了不同配方型號(hào)茶的品性。
雙陳2008年7542（小桃花）
雙陳在2008年生產(chǎn)了第一款配方茶品——7542，至今已先后制作各類配方茶品近30款，包括7542、7572、7532、8582、7592、7262等不同配方型號(hào)。對(duì)配方茶20多年的品鑒和研究，10多年的拼配制茶經(jīng)驗(yàn)，理論、實(shí)踐與歷史沉淀相結(jié)合，使雙陳具備了高超的拼配技藝。雙陳自主進(jìn)行配方研發(fā)的時(shí)機(jī)也已成熟。
雙陳2012年經(jīng)典7572
經(jīng)典9528、9576正是雙陳在過(guò)去經(jīng)典拼配的基礎(chǔ)上，用“控制變量與風(fēng)格”完成的全新突破——追尋普洱茶味道更深一步的圓融、協(xié)調(diào)和渾厚。經(jīng)典9528、9576作為雙陳自主研發(fā)的第一款配方系列生熟茶品，是雙陳普洱探尋普洱茶拼配道路上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，是經(jīng)典配方歷史上新傳奇延續(xù)的起點(diǎn)，是未來(lái)又一難忘經(jīng)典滋味的開端。
經(jīng)典配方，以何為名？
在新配方產(chǎn)品命名上為了體現(xiàn)生熟茶最大的品質(zhì)特性，分別以“9528”和“9576”為這兩款經(jīng)典配方產(chǎn)品命名，其中“95”是雙陳品牌的創(chuàng)立年份，“28”和“76”分別代表“發(fā)”和“順”的美好寓意。相對(duì)于7581中以“1”作為原國(guó)營(yíng)昆明茶廠的標(biāo)志而言，雙陳經(jīng)典配方系列中的“95”便是雙陳配方產(chǎn)品身份的標(biāo)識(shí)。
雙陳自主研發(fā)配方系列——經(jīng)典9528、經(jīng)典9576已于9月16日上市，歡迎各位茶友到店品試。
